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#andarpercaffe: Caffè Pasticceria Cova, Milano, Lombardia

Data:

08/06/2022


#andarpercaffe: Caffè Pasticceria Cova, Milano, Lombardia

Nel 1817, la pasticceria Cova apre le porte proprio a fianco al celebre Teatro alla Scala, nell’elegante centro di Milano. Nato come caffè letterario, Cova si afferma come una delle più importanti realtà storiche dell’epoca, diventando presto il locale preferito di artisti di caratura mondiale, come Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini. Nel 1950, Cova si trasferisce in Via Montenapoleone, cuore del quadrilatero della moda milanese in piena ascesa, dove ha continuato a tramandare la prestigiosa tradizione del savoir-faire italiano. L’architettura di Cova è un omaggio al passato: il design segue codici distintivi con colori forti, fantasie marcate e un’importante opera d’arte centrale: il bancone. Un’installazione sontuosa e caratteristica che rappresenta il cuore dell’esperienza Cova e che invita gli ospiti ad avvicinarsi per sorseggiare il cappuccino mattutino o l’espresso pomeridiano. Situato nel prestigioso cortile neoclassico progettato alla fine del XVIII secolo da Giuseppe Piermarini, il Giardino Cova è un incantevole dehors, configurato come un “cortile nel cortile” ed è il risultato di una trasposizione moderna delle caratteristiche neoclassiche dell’edificio. La pasticceria Cova è, inoltre, custode della sua storica ricetta del panettone fin dagli inizi del XIX secolo, tramandata nel segreto di generazione in generazione. Confezionato con ingredienti raffinati, tra cui farina, lievito, burro, uova e frutta secca, l’iconico dolce è simbolo delle festività, dell’arte della convivialità. Oggi, Cova è un’istituzione che rende onore alla competenza e alla creatività degli artigiani specializzati. È un luogo in cui si ritrova il mondo della moda e degli affari insieme alla clientela cosmopolita, animati dal desiderio di respirare l’atmosfera unica di Cova, autentico baluardo della tradizione italiana.

Visita la galleria di immagini sui nostri canali social! >> Facebook (Foto © Pasticceria Cova Montenapoleone dal 1817)

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Info sul progetto qui >>>#andarpercaffè

Informazioni

Data: Da Mer 8 Giu 2022 a Mer 15 Giu 2022

Ingresso : Libero


1810