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#andarpercaffé: Caffè Pasticceria Gilli, Firenze, Toscana

Data:

13/07/2022


#andarpercaffé: Caffè Pasticceria Gilli, Firenze, Toscana

Nato dall’idea della famiglia svizzera Gilli, il Caffè più “storico” della città di Firenze viene inaugurato nel 1733 a pochi passi dal Duomo, in Via dei Calzaiuoli, con il nome di “Bottega dei pani dolci”. Non a caso, il locale si contraddistingue ben presto come un salotto cittadino in cui spicca una sorta di aristocrazia del “gusto dolciario”: l’originaria attività svolta presso il Caffè Gilli era, infatti, quella dei “Bozzolari”, produttori e venditori di ciambelle zuccherate. Successivamente, nella seconda metà dell’Ottocento, il Caffè fu trasferito in via degli Speziali, dove accrebbe ulteriormente la sua notorietà. All’inizio del secolo scorso, fu spostato infine nell'attuale ubicazione in Piazza della Repubblica, allora Piazza Vittorio Emanuele II, che divenne in quel periodo il polo dei caffè letterari. Durante lo sviluppo della corrente artistica del Futurismo in Italia, il Caffè Gilli fu frequentato da intellettuali e artisti, mentre dal dopoguerra in poi divenne luogo d’incontro esclusivo dei giovani fiorentini, ma anche dei primi turisti che iniziavano a visitare la città. Da sempre conosciuto come elegante palcoscenico e salotto della vita cittadina, il locale ha mantenuto intatto per tutto il ’900 quello stile che lo ha sempre contraddistinto nella sua lunghissima storia e che rende questo esercizio l’unico esempio di caffetteria Belle Époque rimasto a Firenze con le pareti color avorio, i lampadari di Murano, il soffitto affrescato, gli archi e il banco bar maestoso. Inoltre, attraverso l'arco a vetrata è possibile accedere alla sala da tè, nella quale è conservato ancora intatto l'arredamento originale del locale. Dopo circa tre secoli di ininterrotta attività, Caffè Gilli fa tuttora parlare di sé in tutto il mondo grazie alla grande varietà di produzioni dolciarie, per la lavorazione di cioccolati ed essenze pregiate, per le esclusive gelatine, i bonbons, la biscotteria, le deliziose monoporzioni ed i dolci delle ricorrenze, come panettoni e colombe.

Visita la galleria di immagini sui nostri canali social! >> Facebook (Foto © Caffè Gilli)

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Info sul progetto qui >>>#andarpercaffè

 

Informazioni

Data: Da Mer 13 Lug 2022 a Mar 19 Lug 2022

Ingresso : Libero


1820