#SCIM
Im Rahmen der XI. Woche der Italienischen Küche in der Welt, die unter dem Leitthema „Die italienische Küche als UNESCO-Kulturerbe: Regionen und exzellente Wertschöpfungsketten“ steht, lädt das Istituto zu einer besonderen Entdeckungsreise in eine der faszinierendsten Weinlandschaften Italiens und zu einem ihrer bekanntesten Erzeugnisse ein: dem Prosecco.
Veranstaltungszeit und -ort: Donnerstag, 19. November 2026, 19 Uhr; Istituto Italiano di Cultura Hamburg
Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei, bitte reservieren Sie die kostenlosen Tickets über das Eventbrite-Portal: >>>Genuss_inVenetien.eventbrite.de
Die Veranstaltung führt die Gäste in die UNESCO-Welterbelandschaft der Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene und zeigt, wie eng Landschaft, Tradition, menschliches Können und Innovation miteinander verbunden sind. Von der Arbeit im Weinberg über den Ausbau des Weines bis hin zu den sensorischen Eigenschaften der verschiedenen Prosecco-Stile erhalten die Teilnehmer spannende Einblicke in eine Produktionskette, die beispielhaft für die Exzellenz des italienischen Weinbaus steht. Die Geschichte des Familienunternehmens Luca Ricci, heute in der dritten Generation geführt, veranschaulicht eindrucksvoll, wie Tradition, technologische Innovation und Nachhaltigkeit gemeinsam zur Bewahrung und Weiterentwicklung dieses einzigartigen Kulturlandschaftsraums beitragen.
Im zweiten Teil des Abends erwartet die Gäste eine geführte Verkostung ausgewählter Weine des Weinguts Luca Ricci, begleitet von einer Auswahl authentischer italienischer Spezialitäten des Familienunternehmens Bocon. Das Unternehmen, das ebenfalls im Herzen der Prosecco-Region beheimatet ist, verbindet hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepte, Innovationskraft und nachhaltige Produktionsverfahren und trägt so dazu bei, die italienische Esskultur weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen.
Die Veranstaltung versteht sich als weit mehr als eine Weinverkostung: Sie bietet die Gelegenheit, die enge Verbindung zwischen Landschaft, Biodiversität, regionalen Wertschöpfungsketten und gastronomischer Kultur kennenzulernen – Werte, die die italienische Küche weltweit zu einem einzigartigen Ausdruck kultureller Identität machen. Eine genussvolle Reise durch Venetien, die zeigt, wie regionale Identität, handwerkliches Können und kulinarische Tradition zu einer lebendigen Kultur des Genusses verschmelzen und zugleich Impulse für nachhaltige Entwicklung, Tourismus und den internationalen kulturellen Austausch geben.
